Cavolo di Bruxelles
Effetti positivi su occhi ossa e denti. Riduzione rischio di tumori.
Descrizione cavolo di Bruxelles.
Il cavolo di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) è un ortaggio a foglia che fa parte della famiglia delle Brassicacee. Dalla base alla sommità del fusto ben sviluppato, il cavolo di Bruxelles presenta germogli tondeggianti, con le foglie tenere strettamente sovrapposte a formare una piccola sfera soda. Queste gemme, comunemente dette ‘cavolini di Bruxelles’, assomigliano a un cavolo in miniatura e vengono raccolte quando sono grandi quanto una noce o poco più. Sono la parte della pianta destinata al consumo.
In cucina, i cavolini di Bruxelles sono considerati un’autentica prelibatezza. Apprezzati per il loro sapore amabile e la consistenza compatta, si distinguono per la dolcezza vivace che si abbina bene tanto a ricette di primi piatti che di secondi.
Ricchissimi di antiossidanti, sono benefici per le ossa, il cervello, gli occhi, il colon e la prostata.
I contenitori comunemente più usati da Vivai Bacchetto sono quelli da 104, 170 e 228 fori.
Data l’estrema sensibilità delle piantine di cavolo di Bruxelles ad alcuni aspetti fitopatologici, l’azienda ha scelto di preservare queste produzioni da un punto di vista fitosanitario tramite un’attenta opera di prevenzione e monitoraggio.
Specifiche cavolo di Bruxelles.
Periodo di consegna: Febbraio – Settembre
Famiglia botanica: Brassicaceae
Tempi di coltura: Da 45 a 28 giorni
Caratteristiche morfologiche pianta
Foglie vere: 2-4
Altezza: 7-9cm
Innestato: No
Tabella dei fori dei contenitori delle piantinecubatura alveoli (cc di terra)
V8
200cc
24
170cc
40
95-100cc
60
57cc
104
32cc
170
24cc
228
15-18cc
260
15,6cc
280
15,8cc
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Ambiente ideale: una fascia di terra, tra le foci dei fiumi Brenta e Adige, a pochi passi dall’Adriatico, con inverni miti, estati fresche, luce e brezza marina.
Tecnologia e staff tecnico: celle di germinazione, periodo di acclimatamento pre-trapianto, serre con microclimi separati e sensori di temperatura e umidità, acqua di irrigazione con pH e conducibilità elettrica ideali, trattamenti personalizzati per preparare al meglio le piantine al trapianto.
Programmazione: sistema informatico di pianificazione dell’intero ciclo produttivo; rapporti di semina; tracciabilità.
Affidabilità e flessibilità: autonomia di consegna; consegna concordata con il cliente in base alle sue disponibilità di trapianto.
Assistenza agronomica: consulenti specializzati in tutti gli aspetti tecnico-colturali, dal diserbo alla concimazione, dalle tecniche agronomiche alla protezione delle colture.