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Sedano

Effetti positivi su livelli
di colesterolo. Riduzione
rischio di tumori e malattie
cardiovascolari.

Descrizione sedano.

Il sedano (Apium graveolens var.dulce) è un ortaggio da fusto e appartiene alla famiglia delle Apiaceae. La pianta produce delle lunghe coste di colore verde di consistenza soda e croccante che culminano in ciuffi di foglie frastagliati.

Il suo sapore deciso e sapido lo rende l’alleato ideale per dare corpo a insalate e ricette elaborate. Si gusta sia crudo che cotto.

Ha pochissime calorie e un alto contenuto di fibre che favorisce il senso di sazietà. Apporta vitamina B9 e  betacarotene, combatte la ritenzione idrica, è depurativo e diuretico. Stimola il rinnovo cellulare e protegge la pelle e i tessuti dallo stress ossidativo.

Il sedano è una specie importante per Vivai Bacchetto: data l’alta richiesta da parte dei mercati esteri (come quello polacco) ci sono tempi di coltivazione diversi: i trapianti iniziano a marzo per finire verso la prima settimana di giugno.

I mercati nord europei necessitano di piante con caratteristiche notevolmente diverse dalle nostre, soprattutto in termini di robustezza. In questi casi, l’azienda produce piante abbastanza giovani, con acclimatamenti importanti ma mai sotto i 10 °C.       

Nel 90% dei casi, Vivai Bacchetto utilizza varietà con seme pillolato e pregerminato per produrre una pianta giovane in grado di attecchire velocemente e di superare con efficacia lo stress da trapianto.

Specifiche sedano.

Periodo di consegna: Febbraio – Settembre
Famiglia botanica: Apiaceae
Tempi di coltura: Da 66 a 40 giorni

 

Caratteristiche morfologiche pianta

Foglie vere: 6-7
Altezza: 9-13 cm
Innestato: No

N.B. I valori e le caratteristiche morfologiche sono puramente indicativi

Tabella dei fori dei contenitori delle piantine
cubatura alveoli (cc di terra)

V8

200cc

24

170cc

40

95-100cc

60

57cc

104

32cc

170

24cc

228

15-18cc

260

15,6cc

280

15,8cc

Opinioni dei clienti soddisfatti

La cooperazione con Vivai Bacchetto è esemplare. I prodotti forniti sono sempre in linea con il nostro ordine e pronti in tempo. Apprezziamo il contatto rapido ed efficiente. Ci forniscono risposte molto celeri e specifiche a tutte le nostre domande. La passione che ci mettono tutti i dipendenti è stata visibile sin dall'inizio della nostra collaborazione, vale a dire dal 2012.
Agata Luty-Grzegorzak
titolare Luty Jacek Sp.zo.o.Sp.k.
Da molti anni l'azienda è cliente di Vivai Bacchetto e questa collaborazione è continuata nel tempo perché il servizio è sempre stato molto efficiente, puntuale e di ottima qualità. Per noi orticoltori e agronomi, che dipendiamo fortemente da variabili quali condizioni climatiche e richieste del mercato, è molto importante poter contare su di un partner che riesca a soddisfare adeguatamente anche i bisogni “dell’ultimo minuto”. La professionalità di Vivai Bacchetto è semplicemente ineccepibile.
Silvia Franceschi
agronoma Azienda Agricola San Maurizio
Acquisto da Vivai Bacchetto da diverso tempo. L’azienda è cresciuta molto rispetto a quando l’ho conosciuta e ha saputo mantenere un’identità “quasi famigliare”. La qualità delle piante è buona e costante ed il sevizio è veloce ed attento alle esigenze della mia azienda. Azienda e persone affidabili.
Mauro Guerrini
titolare Azienda Agricola Guerrini S.A.S.

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Le radici
della nostra qualità.

Ambiente ideale: una fascia di terra, tra le foci dei fiumi Brenta e Adige, a pochi passi dall’Adriatico, con inverni miti, estati fresche, luce e brezza marina.

Tecnologia e staff tecnico: celle di germinazione, periodo di acclimatamento pre-trapianto, serre con microclimi separati e sensori di temperatura e umidità, acqua di irrigazione con pH e conducibilità elettrica ideali, trattamenti personalizzati per preparare al meglio le piantine al trapianto.

Programmazione: sistema informatico di pianificazione dell’intero ciclo produttivo; rapporti di semina; tracciabilità.

Affidabilità e flessibilità: autonomia di consegna; consegna concordata con il cliente in base alle sue disponibilità di trapianto.

Assistenza agronomica: consulenti specializzati in tutti gli aspetti tecnico-colturali, dal diserbo alla concimazione, dalle tecniche agronomiche alla protezione delle colture. 

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