Endivia Riccia
Effetti positivi su occhi ossa e denti. Riduzione rischio di tumori.
Descrizione endivia riccia.
L’endivia riccia (Cichorium endivia crispum) è un ortaggio da foglia che fa parte della famiglia delle Asteracee. Si distingue per il grande cespo tondeggiante composto da foglie erette, di colore verde brillante, molto frastagliate e dalla buona consistenza. Il grumolo centrale, o cuore, è bianco-giallastro.
Del sapore è particolarmente apprezzata la nota sapida, leggermente amara.
Tante fibre, un grande apporto di acqua, vitamine e minerali, pochi grassi: sono solo alcune delle caratteristiche benefiche dell’endivia riccia. Questo ortaggio contiene poi una quantità interessante di inulina, che abbassa i livelli di colesterolo e di glucosio dell’organismo.
L’endivia riccia viene prodotta in uno spazio di tempo molto ampio: si inizia la semina nei primi mesi primaverili, per terminare anche a novembre. Le ultime consegne, naturalmente, saranno destinate al trapianto nelle aree più meridionali della nostra penisola.
Le piantine sono prodotte principalmente nei formati da 170 e da 228 fori, con la possibilità di impiegare anche il 260/280.
I tempi di coltura sarebbero simili a quelli del radicchio, ma l’endivia, non correndo il pericolo della prefioritura, viene coltivata più a lungo.
Specifiche endivia riccia.
Periodo di consegna: Gennaio – Ottobre
Famiglia botanica: Asteraceae
Tempi di coltura: Da 37 a 26 giorni
Caratteristiche morfologiche pianta
Foglie vere: 3 – 4
Altezza: 8 – 10 cm
Innestato: No
Tabella dei fori dei contenitori delle piantinecubatura alveoli (cc di terra)
V8
200cc
24
170cc
40
95-100cc
60
57cc
104
32cc
170
24cc
228
15-18cc
260
15,6cc
280
15,8cc
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