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Endivia Riccia

Effetti positivi su occhi ossa e denti. Riduzione rischio di tumori.

Descrizione endivia riccia.

L’endivia riccia (Cichorium endivia crispum) è un ortaggio da foglia che fa parte della famiglia delle Asteracee. Si distingue per il grande cespo tondeggiante composto da foglie erette, di colore verde brillante, molto frastagliate e dalla buona consistenza. Il grumolo centrale, o cuore, è bianco-giallastro.
Del sapore è particolarmente apprezzata la nota sapida, leggermente amara.
Tante fibre, un grande apporto di acqua, vitamine e minerali, pochi grassi: sono solo alcune delle caratteristiche benefiche dell’endivia riccia. Questo ortaggio contiene poi una quantità interessante di inulina, che abbassa i livelli di colesterolo e di glucosio dell’organismo.

L’endivia riccia viene prodotta in uno spazio di tempo molto ampio: si inizia la semina nei primi mesi primaverili, per terminare anche a novembre. Le ultime consegne, naturalmente, saranno destinate al trapianto nelle aree più meridionali della nostra penisola.                                             

Le piantine sono prodotte principalmente nei formati da 170 e da 228 fori, con la possibilità di impiegare anche il 260/280.
I tempi di coltura sarebbero simili a quelli del radicchio, ma l’endivia, non correndo il pericolo della prefioritura, viene coltivata più a lungo.

Specifiche endivia riccia.

Periodo di consegna: Gennaio – Ottobre
Famiglia botanica: Asteraceae
Tempi di coltura: Da 37 a 26 giorni

 

Caratteristiche morfologiche pianta

Foglie vere: 3 – 4
Altezza: 8 – 10 cm
Innestato: No

N.B. I valori e le caratteristiche morfologiche sono puramente indicativi

Tabella dei fori dei contenitori delle piantine
cubatura alveoli (cc di terra)

V8

200cc

24

170cc

40

95-100cc

60

57cc

104

32cc

170

24cc

228

15-18cc

260

15,6cc

280

15,8cc

Opinioni dei clienti soddisfatti

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agronoma Azienda Agricola San Maurizio
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